Angel Eyes Coffee　エンジェルアイズコーヒー

プレアデスブレンドが入荷しました！

コーヒー好きの皆さん、お待たせいたしました！ ご好評をいただいている量子加工コーヒー Angel Eyes Coffeeが入荷しました。

福岡市中央区六本松にある自家焙煎コーヒー専門店、Saredo Coffee（サレド・コーヒー）の権藤さんと、ロッキストア（ハーモニーズ福岡オフィス）とのコラボレーションで生まれた、世界初の量子加工コーヒー。
たかがコーヒー、
​されどコーヒー。
せっかくなら　おいしい方がいい
少しこだわったものなら　なおいい
一杯のコーヒーが最高の時間になるように。

そんなお店のモットーから生まれたコーヒーは、サレドさんお勧めのグアテマラ・ブラジル・マンデリンの3種類。それぞれ「グアテマラの恋人」「ブラジリアンモーニング」「ザ・ジェントルマンデリン」という、旅情をかき立てるような商品ネーミングになっています。そして「プレアデスブレンド」も仲間入り。
各200gずつの粉に挽いてあります。

それぞれのコーヒー豆は、

１）グアテマラの恋人（中深煎り）
　　生産者：グアテマラ：アンティグア・ラタシータ農園～しっとりなめらか、やさしさと力強さのあるコク、穏やかな苦味、後味は口の中を洗い流すかのようなスッキリ感が特徴です。りんご、ミルクチョコ、アプリコット、オレンジ、プラム、ココアパウダーなどと相性の良いコーヒー。

２）ブラジリアンモーニング（中深煎り）
　　生産者：ミナスジェライス州ジャグチンガダス・フローレス農園～キャラメルやローストアーモンドのような香ばしさと甘みが感じられます。酸味は少なめです。ダークチョコレート、カカオ、りんご、ナッツ、アーモンドと相性の良いコーヒーです。

３）ザ・ジェントルマンダリン（深煎り）
　　生産者：インドネシア リントン ニフタ地区
　　強すぎない深いコク、雑味のないクリアで芳醇かつ上品な甘みがあります。個性が強く、酸味は控えめです。バター、チーズ、メープル、マンゴーなどと相性の良いコーヒー。

４）プレアデスブレンド（中深煎り）
　　当店人気の上記の豆を同じ比率でブレンドしました。それぞれの良いところや持ち味を活かしつつ数種類を合わせ、一種類の豆だけでは出せない複雑な味わいや、新しい味を作り出すことができるのがブレンドの良さ。「お菓子と合わせて完成する、そんなイメージで作りました」とサレドコーヒーの権藤さんは語ります。さらに続けて「ストレート（ブラック）でも〇。お砂糖やミルクを入れても〇。お菓子と合わせても〇。生クリームたっぷりのお菓子とどうぞ」とのこと。何でもOK?　そう包容力のあるブレンドコーヒーなんです。

※ドリップ用のペーパーフィルターやドリッパーなどは付属しておりませんので、各ご家庭にあるものなどをご利用ください

4種類どれもそれぞれ個性があり、さまざまなお菓子やお料理に合わせていただけると思います。
コーヒーとともに素敵な時間をお楽しみください。